Plateforme Centre d’Application et de Traitement des Agroressources

Valorisation par voie chimique des produits et coproduits de l’agriculture et de la forêt.

Compétences :
• Chimie du végétal, fractionnement et transformation de la matière végétale : transformation thermo-mécanochimique, intensification de procédés d’extraction.
• Recherche et mise au point de produits constitués d’actifs et d’ingrédients à biodégrabilité contrôlée.
• Agromatériaux : mise au point de matières composites ou entièrement végétales et de procédés de mise en forme.
• Chimie fine, synthèse totale ou partielle d’agromolécules.
• Colorants et pigments :à l’origine de la réimplantation de la filière Pastel en (ex) région Midi-Pyrénées
• Arômes et lipochimie (Valorisations non énergétiques) :
  - Nouvelles matières premières à usage industriel, cultures traditionnelles
  - Plantes modifiées par les techniques de sélection (colza érucique)
  - Plantes non traditionnelles introduites ou acclimatées en vue d’une valorisation définie, mise au point de procédés
• Développement de méthodes analytiques spécifiques : métrologie sensorielle, bilan carbone, analyses de Cycle de Vie…

Missions :
• Réaliser des projets de R&D&I :
  - Etudes de faisabilité
  - Développements de procédés innovants
  - Génie analytique: développement méthodologies analytiques
  - Pré-production de nouveaux agro-produits
• Coordonner des projets de R&D ; développement et transfert à l’échelle pilote des procédés :
  - Scale-up
  - Transfert sur site industriel
• Renouveler et enrichir les connaissances :
  - Veille technologique, bibliographique et réglementaire
  - Formation du personnel aux méthodologies et aux technologies

Pour mener à bien ses projets, le CATAR s’appuie sur ses ingénieurs de recherche et techniciens spécialisés. Il dispose d’une halle technologique de 2400 m² ainsi que d’une halle de démonstration d’outils industriels dédiée à la production de préséries d’agromatériaux.

Génie analytique :
• Parc analytique de haute technologie :
  - Caractérisation physico-chimique : caractérisation physique, chimique, mécanique et thermique des matières premières et des agro-produits.
  - Analyses environnementales.
  - Analyse sensorielle (profil aromatique (snifing)). 
• Panel sensoriel: caractérisation organoleptique des matières premières, extraits et produits

Agro-raffinage :
• Préparation de la matière : prétraitement et conditionnement de la matière végétale accessibles via de nombreux outils technologiques de grande capacité.
• Extraction et Purification : différents équipements permettent l’extraction et la purification des agro-molécules à l’échelle pilote.
• Transformation de la matière : outils de taille pilote industriel d’extraction, transformation, et mise en forme pour la fabrication d’agro-matériaux et agro-produits.

Réactivité des agro-molécules :
• Réactivité des agro-molécules : transfert d’échelle des procédés de synthèse et purification des milieux réactionnels complexes.
• Le CATAR vous accompagne :
  - développement à l’échelle laboratoire
  - développement à l’échelle pilote

• Chimie fine
• Lipochimie: Transformation huiles végétales - Biosolvants -  Biolubrifiants – Tensioactifs  
• Matériaux :  Emballage - BTP…
• Agriculture
• Agroalimentaire
• Viti-vinicole
• Colorants et pigments
• Arômes et parfums
• Cosmétique
• Pharmacie - Santé